توکسین بایندر رسی یکی از قارچ کشهای موجود در بازار بوده که برای پیشگیری و درمان انواع مشکلات ناشی از فعالیت مایکوتوکسینها استفاده می شود، هنگام خرید این محصول بایستی نمونه گیری و مراحل آزمایش نمونه، بدرستی صورت پذیرد.
بدون شک نمونه گیری صحیح و دقت در انجام مراحل مختلف آزمایش های مربوط به تعیین نوع ومیزان مایکوتوکسین ها نقش اساسی دارد.
ضمن اینکه نتایج این آزمایشات تعیین می کند که آیا یک محموله خوراکی قابل مصرف است یا خیر؟
هر چند این سوال که سطوح حد مجاز و سالم مایکوتوکسین ها چه مقدار باید باشد، پرسش مهم و حیاتی است.
شاید کوتاهترین پاسخ این است که تنها یک سطح سالم برای مایکوتوکسین وجود دارد و آن یعنی سطح صفر.
هرچند محیط عاری از خطر هرگز وجود ندارد و مقادیری از مایکوتوکسین ها در تعداد فراوانی از مواد خوراکی یافت می شوند.
