توکسین بایندر طیور همانگونه که از اسمش پیداست برای جلوگیری و درمان بیماریهای ماکیان ناشی از سموم قارچی و فعالیت مایکوتوکسینها کاربرد دارد. عرضه این فرآورده به بازار صورت پذیرفته و خریداران می توانند آنرا با قیمت مناسب تهیه نمایند.
حال به معرفی و توضیح چند گونه از انواع قارچها می پردازیم.
آسپرژیلوس از نظر گستردگی گونه ها و تعداد گونه های تولید کننده متابولیت های سمی بسیار متنوع است.
گونه های پنی سیلیوم به عنوان کپک های آبی، سبز شناخته می شوند و در مواد غذایی و یا خوراک دام در حال فساد وجود دارند.
انواع مهم این جنس عبارتند از:
- سیترینوم
- اکسپانسوم
- سیکلوپیوم
- ایسلندیکوم
از جمله مهم ترین مایکوتوکسین تولید شده توسط نژاد پنی سیلیوم عبارتست از:
- سیترئوویریدین
- سیترینین
- پاتولین
- اسید پنی سیلیک
- پاکسی لین
- روبراتوکسین
برخی از گونه های پنی سیلیوم، مثل گریزئوبروننوئم به دلیل تولید آنتی بیوتیک بسیار اهمیت دارد.
